ত্বক ভালো রাখতে ও বাড়তি ময়লা পরিষ্কার করতে প্রাকৃতিক উপাদানে তৈরি এই ফেস প্যাক ব্যবহার করতে পারেন। 

সমপরিমাণ চালের আটা ও দুধ ও  ১ টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে ত্বকে লাগান। শুকিয়ে গেলে ধুয়ে ফেলুন। ত্বক ভেতর থেকে পরিষ্কার হবে। 

 

মাত্র ১৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে সুখ!

মাত্র ১৪০ টাকায় মিলবে সুখ। এই সুখ বিক্রি হচ্ছে নাইজেরিয়ায়। হ্যাপিভাইব নামের একটি প্রতিষ্ঠান ব্যতিক্রমী এই সেবা দিচ্ছে। ক্লায়েন্টদের হয়ে তাদের চাহিদা অনুযায়ী ফোনকলের মাধ্যমে প্রিয় মানুষটির কাছে পৌঁছে দেওয়া হচ্ছে ভালোবাসা, উৎসাহ, সুখ কিংবা আনন্দ।

অনেকেই আছেন, যারা নিজেদের মনের কথা গুছিয়ে বলতে পারেন না। প্রিয়জনকে বোঝাতে পারেন না কতটা ভালোবাসেন, কিংবা কোনো বিশেষ দিনে জানাতে শুভেচ্ছা পারেন না, নিজের ভুল বুঝতে পারার পর ক্ষমা চাওয়ার সাহসও হয়ে ওঠে না অনেকের। এসব মানুষের জন্যই সুখের দেবদূত হয়ে আবির্ভূত হয়েছে হ্যাপিভাইব। ১ হাজার নাইরার বিনিময়ে প্রিয় মানুষটির কাছে ক্লায়েন্টের মনের কথা পৌঁছে দেওয়া হয়। ফলে অনেক সম্পর্কে আবারও ফিরে আসে সুখ।

 

14/4/2023

শুভ নববর্ষ সবাইকে।

দিন টি আমার খুবই ভাল্ভাবে শুরু হয়েছে।

আল্লাহর অশেষ রহমতে মঙ্গল হোক সবার।

জগতের সবাই সুখি হোক ।

                     8/4/2023

এই  দিন আমার ছোট ছেলের জ ন্মদিন।

বিদেশে থাকায় , আর রোজা থাকায় কোন কিচছুই করিনি।

কথা হল। শুধু দুআ রইল আল্লাহর কাছে,

ভাল থেকো বাবা।

তোমরা দুই জন ই আমার সব।

আল্লাহর অশেষ রহমতে আমি তোমাদের কে পেয়েছি।

Dear Shereo,

May Allah bless you with long life, happiness, good health, abundance, success and ease everything !

Happy birthday !

Mamoni

১৩/৪/২০২৩

বাংলা বছরের শেষ দিন,

অর্থাৎ আজ চৈত্র সংক্রান্তি।

চৈত্র মাসের শেষ দিনকে বলা হয় চৈত্র সংক্রান্তি।

কোনো ইতিহাসবিদের মতে, চৈত্র সংক্রান্তি মানুষের শরীর ও প্রকৃতির মধ্যে একটি যোগসূত্র ঘটাবার জন্য জন্য পালন করা হয়। প্রকৃতি থেকে কুড়িয়ে আনা শাক, চৈতালি মৌসুমের সবজি, পাতা, মুড়া ইত্যাদি খেয়ে চৈত্র সংক্রান্তি পালন করার রীতি এখনো কোনো এলাকায় লক্ষ করা যায়।

লোকপ্রথা অনুযায়ী, চৈত্র সংক্রান্তিতে বিশেষ খাবার ছাতু, চিড়া, দই, মুড়ি, খই, তিল ও নারিকেলের নাড়ু ইত্যাদি খেতে হবে। তার সঙ্গে দুপুর বেলার খাবারে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হচ্ছে ‘চৌদ্দ’ রকমের শাক খাওয়া। এর মধ্যে অন্তত একটি তিতা স্বাদের হতে হবে। যেমন গিমা শাক। চৈত্র মাসে গিমা শাক খেতেই হবে। গিমা শাক পাওয়া না গেলে বুঝতে হবে এখানে প্রকৃতি থেকে জরুরি কিছু হারিয়ে গেছে। একটু টক কিছু থাকাও দরকার। কাঁচা আম তো আছে। অসুবিধা নেই। মাছ–মাংস খাওয়া চলবে না।

চৈত্র সংক্রান্তিতে শাকান্ন উৎসবের প্রচলন ছিল। দিবসটিতে গ্রাম-বাংলার নারীরা ঝোপ-জঙ্গল থেকে প্রথা মেনে ১৪ রকমের শাক তুলে আনতেন। সেই শাক একসঙ্গে রান্না করে এই দিনে খাওয়া হয়।

চৈত্র সংক্রান্তি মানেই বাঙালির ঘরে ঘরে পাঁচন৷ টক, ঝাল, নোনতা, মিষ্টি, তেতো সব রকম স্বাদ মিলিয়ে তৈরি হয় পাঁচন৷ সব রকম সব্জি, শাক, বীজ, ডাল দিয়ে রান্না সুস্বাদু পাঁচন খাওয়ার কারণটাও খুব সুন্দর৷ একদিকে যেমন সবরকম দুঃখ-দুর্দশা বছরের শেষ দিনে পিছনে ফেলে নতুন বছরকে বরণ করে নেওয়া, তেমনই জীবনের চলার পথে মিষ্টি-টক-তেতো সবরকম অভিজ্ঞতাকে গ্রহণ করে নেওয়ার রূপক হল পাঁচন খাওয়ার রীতি৷ আবার চৈত্র মাসের গরমে শরীর সুস্থ রাখতে, রোগভোগ দূর করতেও সাহায্য করে সব স্বাদের মিশেলে তৈরি পাঁচন৷

পাঁচন

কী কী লাগবে

এঁচোড়-৫০০ গ্রামকুমড়ো, ঝিঙে, বিন, গাজর, বেগুন, আলু, কাঁচকলা, রাঙাআলু, উচ্ছে, সজনে ডাঁটা, মুলো-সব ১টা করে ডুমো করে কাটাশাক-যা যা পাওয়া যায়

ছোলার ডালের বড়াসিম বিচিকাঁচালঙ্কা-২,৩টেতেজপাতা-১টাশুকনো লঙ্কা-১টাপাঁচ ফোড়ন-আধ চা চামচআদা বাটা-আধ চা চামচহলুদ গুঁড়ো-আধ চা চামচজিরে গুঁড়ো-আধ চা চামচধনে গুঁড়ো-আধ চা চামচনুন-স্বাদ মতোচিনি-আধ চা চামচঘি-সামান্যসর্ষের তেল-প্রয়োজন মতো

　　　　　　কীভাবে বানাবেন

এঁচোড় ডুমো করে কেটে সামান্য নুন ও গুঁড়ো হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করে নিন ৷ 

পানি ঝরিয়ে সরিয়ে রাখুন৷ 

সিম বিচি শুকনো খোলায় নেড়ে নিয়ে সিদ্ধ করে নরম করে নিন৷ খোসা ছাড়িয়ে রাখুন৷ 

ছোলার ডালের বড়া ৩-৪ মিনিট জলে ভিজিয়ে রেখে নরম করে নিন৷

এবার কড়াইতে তেল গরম করুন৷ শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা ও পাঁচ ফোড়ন দিন৷ সুন্দর গন্ধ বেরোলে সব সব্জি ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিন৷ নুন, হলুদ দিয়ে ভাল করে নেড়ে চাপা দিয়ে মাঝারি আঁচে ১২-১৫ মিনিট সিদ্ধ হতে দিন৷ মাঝে মাঝে নাড়বেন যাতে ধরে না যায়৷

সব্জি কিছুটা সিদ্ধ হলে এঁচোড় দিয়ে সব মশলা দিয়ে দিন৷ ভাল করে মিশিয়ে ৪-৫ মিনিট নেড়ে আধ গ্লাস পানি দিন।

 বেশ ঘন সব্জি তৈরি হলে সিম বিচি ও ছোলার ডালের বড়া দিন৷ 

নুন, মিষ্টি, ঝাল চেখে দেখুন৷ 

সব শেষে আধ চা চামচ ঘি ও গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন৷

 

                             Ramadan 2023

রোজার মাস আমার অনেক পছন্দের একটা মাস।

কেন জানি খুব শান্তি শান্তি লাগে।

স বাই মিলে ইফতার খাওয়া, সব সময় আনন্দের আমার কাছে। 

রাতের সেহেরি কি এমন অন্য রকম একটা ব্যাপার।

সব মিলে এই মাস টা আমার একটু বিশেষভাবে আল্লাহর অশেষ রহমতের মাস মনে হয়।

এইবার আমি সেহেরিতে খেজুর আর পানি ছাড়া কিছুই খাচ্ছিনা, তাও উনার বিশেষ অনুরোধে।

ইফতারিতেও বিশেষ সংযম দেখাচ্ছি এখন ও পর্যন্ত।

অতিরিক্ত যা কিছু সব কিছু ঝরে যাক!

Happy Ramadan to you all!

                                 শবেবরাত ২০২৩

আমার এইবারের শবেবরাত এর জন্য সামান্য

আয়োজন।

অনেক কিছুই করতে ইচ্ছে করে কিন্তু এর বেশি এইবার আর পারলাম না।

খাবার ত শুধু খাবার না এর মধ্যে আছে ভালবাসা, মেমোরি আর ও কত কিছু।

                        লিলুয়া ভাবনা

  জানি না, কেউ এমন করে ভাবে কিনা ? কিন্তু আমি ভাবি, 

   কেন আমি নিজেকে দেখতে পারি না?। 

ডানে, বায়ে,উপরে, নিচে আশেপাশের সব কিছু দেখতে পারি কিন্তু নিজেকে দেখতে পারি না ।

আয়নাতে যাকে দেখি সে কি আমি? ক্যামারাতে যাকে দেখি সেকি আমি? 

আমি তো নিজেকে চিনি না । 

লালনের গানটি মনে পড়ে যায়,

"আপনাকে চিনতে  পারলে রে  যাবে অচেনারে চেনা।"

আমি অচেনা রে নিয়ে চিন্তা করিনা , শুধু নিজেরে চিনতে চায়। একটু নিজের দু'চোখ ভরে 

নিজেকে দেখতে চায়। 

স্ ক্রেটিস বলেছে, "know thyself"

একজন অপরিচিত কে জানা যায়?  জানা যায়, কি একজন প রিবর্তন শীল কে। আমার আয়নায়, ক্যামেরায়, যাকে মেয়েবেলায় এক রকম দেখেছিলাম, কিশোরী বেলায় এসে যাকে দেখেছি, এই বয়সে তাকে তো খুঁজে পায়না। পড়ন্ত বেলায় হয়তো  তাকে খুঁজে ই পাব না।

নিজেকেই দেখতে, চিনতে আর জানতে না পারার এই সীমাবদ্ধতা নিয়ে একদিন টুপ ক রে মরে যাব।

শুন্য, শুন্য , শুন্য।

অন্ধকার,অন্ধকার,অন্ধকার।

কোথাও কেউ নেই।

আমার অস্তিত্ব কি সত্যিই কি আছে?  না সবই মায়া।

  সূর্যশিশির (Sundews)

 

    ছবি : গুগল

ফুলটির বাংলা নাম সূর্যশিশির। 

ইংরেজি নাম Sundews এবং বৈজ্ঞানিক নাম Drosera।  

সংস্কৃত ভাষায় এর  নাম দেবাবিন্দু,  আরেক নাম মুখাজালি। 

এটি বাংলাদেশের একমাত্র পতঙ্গখেকো উদ্ভিদ।

শীতকালে জন্মানো উদ্ভিদটি  বিলুপ্ত প্রায়।  অপেক্ষাকৃত কর্দমাক্ত স্থানে এরা বেশি জন্মে বলে বর্ষা মৌসুমে এদের মাঝে মাঝে খুঁজে পাওয়া যায়। 

এই উদ্ভিদ বাংলাদেশে শুধুমাত্র দিনাজপুর, রংপুর ও ঢাকা জেলায় পাওয়া যেত। তবে সিলেট এলাকার কয়েকটি জোনে ও তাকে দেখা গিয়েছিল।

সূর্যশিশির বাতাসেও একধরনের সুগন্ধ ছড়ায়। 

ফুলের মাথায় তীব্র আঠা থাকে এবং কোনো কীট-পতঙ্গ যখন ওই ফুলটিকে নর্মাল ফুল ভেবে ওর উপর বসে তখনই তীব্র আঠায় আটকা পড়ে যায়।

জন্মায় অম্ল (এসিড) বেড়ে যাওয়া মাটিতে। যে মাটিতে সূর্যশিশির জন্ম নেয় সেই মাটির পুষ্টিগুণ কম থাকে।

উদ্ভিদটির রয়েছে ঔষধীগুণ,এর থেকে হৃদরোগ ও শ্বাসকষ্ট সহ একাধিক রোগের ওষুধ তৈরি হয় ।

এই উদ্ভিদ মানুষের ক্ষতি করে না। 

পোকা মাকড় কীটপতঙ্গ খেলেও উপকারী পোকা বা কীটপতঙ্গ এই উদ্ভিদের প্রতি আকৃষ্ট হয় না। এ কারণে উপকারী পোকা বা কীটপতঙ্গের ক্ষতি করতে পারে না।

 লুপ্ত হওয়ার আগে এই সব উদ্ভিদ অবশ্যই সংরক্ষণ করা দরকার।

 

 

 "Leo Tolstoy " এর

"The Three Questions"গল্পে 

তিনটা প্রশ্ন করা হয়।

প্রশ্ন গুলি:

১/সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময় কোনটা?

২/সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তি কে?

৩/ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ কী?

গল্পের শেষে আমরা উত্তর পেয়ে যাই।

১/ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময় হলো ‘এখন’।

২/সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তি তিনিই, যিনি আপনার সামনে আছেন।

৩/ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হলো তার উপকার করা ।

 

 

 

1/1/2023

We will open the book. Its pages are blank. We are going to put words on them ourselves. The book is called " Opportunity" and its first chapter is New Year's Day.