Hamburger-style ground meat stir-fry rice bowl

 

Ingredients

* A: Ground beef: 200g

* Ketchup: 3 tablespoons

* Worcestershire sauce: 3 tablespoons

* Soy sauce: 0.5 tablespoons

* Onion: 1

* Butter: 10g

* Warm rice: 2 servings

* Torn lettuce: desired amount

* Combine A and mix well.

* Roughly chop the onion.

Instructions

* 1. Melt the butter in a frying pan over medium heat, then add the onion and sauté until lightly browned.

* 2. Add A and sauté, breaking up the meat and stirring to reduce the liquid.

* 3. Serve the rice and lettuce on a plate, top with the ground beef, and enjoy!

Cabbage and crab stick cheese salad

 

[Ingredients - Serves 2]

Salted cabbage (see above)...150g

Crab sticks...4

Parmesan cheese...2 teaspoons

■A

∟Olive oil...1 tablespoon

∟Vinegar...2 teaspoons

∟Coarsely ground black pepper...a pinch

[Instructions]

1. Shred the crab sticks.

2. In a bowl, combine A and mix. Add the salted cabbage and the shredded crab sticks from step 1 and mix well. Serve in a dish and sprinkle with Parmesan cheese.

কাচকি মাছের বাটি চচ্চড়ি

 

উপকরণ

• কাচকি মাছ: ২৫০ গ্রাম (ভালো করে ধোয়া)

• পেঁয়াজকুচি: ২টি

• কাঁচা মরিচ: ৫-৬টি

• হলুদগুঁড়া: আধা চা-চামচ

• লাল মরিচগুঁড়া: ১ চা-চামচ

• ধনেগুঁড়া: আধা চা-চামচ

• লবণ: স্বাদমতো

• রসুনবাটা: ১ চা-চামচ

• শর্ষের তেল: ৩-৪ টেবিল চামচ

• প্রণালি

  কাচকি মাছ, পেঁয়াজকুচি, কাঁচা মরিচ, সব গুঁড়া মসলা, রসুনবাটা, শর্ষের তেল একসঙ্গে হাতে ভালো করে মাখিয়ে নিন। ৫-১০ মিনিট রেখে দিন। একটি হাঁড়িতে সামান্য পানি দিন (১ কাপ)। সেটার মধ্যে একটি স্ট্যান্ড বা ছোট প্লেট বসান। মাখানো মাছের বাটি সেই স্ট্যান্ডের ওপর বসিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। মাঝারি আঁচে ১৫-২০ মিনিট স্টিম করুন। চাইলে সরাসরি কম আঁচে চুলার ওপরও বাটি বসিয়ে রান্না করা যায়। সবশেষে ঢাকনা খুলে হালকা নেড়ে দিন।