Home-made Whitening Night Cream

 

অল্প লেবুতেই বেশি লেমোনেড

 

উপকরণ

শসা ২টি

চিয়াসিড ২ টেবিল চামচ

চিনি স্বাদমতো

বিট লবণ আধা চা-চামচ

লেবুর রস ২ টেবিল চামচ (১টি মাঝারি লেবু)

প্রণালি

চিয়া সিড আধা ঘন্টা ভিজিয়ে  রাখতে হবে। শসা ভালো করে ধুয়ে খোসাসহ টুকরা করে কেটে নিতে হবে।

এরপর ব্লেন্ডারে এক এক করে শসা, বিটলবণ, চিনি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।

একটি পাত্রে  ঢেলে ভেজানো চিয়াসিড ও লেবুর রস দিয়ে ভালো করে নেড়ে গ্লাসে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন  করুন।

Shrimp and ginger tempura

 

Ingredients

・ Peeled shrimp (deveined): 150g

・ A [Potato starch: 0.5 tablespoons]

・ Sake: 0.5 tablespoons

・ Ginger: 2 cloves

・ Mitsuba: 1/2 bunch

・ Tempura flour: just under 5 tablespoons

・ Water: 4-4.5 tablespoons

・ Salt: to taste

・ Frying oil: to taste

・ Place shrimp and A in a bowl and mix well. Rinse under running water until clear, then drain in a colander. Drain and cut into 2-3 equal pieces.

・ Julienne the ginger with the skin on.

・ Cut the mitsuba into 4cm lengths.

・ Heat the frying oil to 170°C (350°F). Insert chopsticks into the oil and fine bubbles form.

Directions

1. Put the shrimp, ginger, mitsuba, and tempura flour into a bowl and mix well, then add the water little by little and mix roughly.

2. Use a large spoon to scoop up 1 and fry, then place in the oil and press down with chopsticks to slide the mixture into the oil.

3. Fry for about 4 minutes, turning occasionally, then drain the oil, plate, and garnish with salt to finish.