উপকরণ : -
বাসমতি চাল – ২ কাপ
তেল – ২ টেবিল চামচ
গোটা জিরে – ২ চা চামচ
তেজপাতা – ১টি
কাঁচা লঙ্কা – ১টি
লবণ – স্বাদ মতো
প্রস্তুত প্রণালী : -
১ . প্রথমে একটি বড় পাত্রে চাল ভিজিয়ে রাখুন ২০ মিনিট | এরপর পরিমাণ মতো জল দিয়ে চাল সেদ্ধ করে ভাত রেডি করুন |
২ . এবার কড়াইতে ঘি গরম করে তাতে গোটা জিরে দিন।
৩ . এরপর তেজপাতা ও কাঁচা লঙ্কা দিন।
৪ . সেদ্ধ ভাত দিয়ে দিন এবং লবণ দিয়ে মেশান।
৫ . এরপর ২ মিনিট নাড়াচারা করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment