কই মাছ এর ঝোল রান্না ক রে ছিলাম , দুইবার খাওয়ার পর আর খেতে ইচ্ছে হচ্ছিল না তাই কই মাছ গুলি তুলে নিয়ে আবার ও ক ড়া ক রে ভেজে ফেললাম। সেই প্যানে এক টা ব ড় রসুনের সব গুলি কোয়া , কাঁচা ঝাল , শুকনো ঝাল , পেঁয়াজ দিয়ে পুড়া পুড়া করে ভেজে নিলাম।
তার পর , কাঁচা পেঁয়াজ, পুড়া পুড়া রসুনের কোয়া , কাঁচা ঝাল , শুকনো ঝাল , পেঁয়াজ্ ধনেপাতা , লবণ আর সরিষার তেল বেশি ক রে দিয়ে ভর্তা ক রে ছিলাম।
এক থালা ভাত তাই দিয়ে খেয়ে নিলাম ।
খাবার অপচয় ক রার ইচ্ছে আমার নেই কিন্তু ফেলনা খাবার দিয়ে যে এত ম জার খাবার হ য় তা আমার জানা ছিল না । বাড়তি খাবার আমি রান্না করিনা খাবার এর অপচয় রোধ ক রার জন্য । এ খন দেখি বাড়তি কিছু দিয়ে অনেক অনেক মজার খাবার ও হ য়, যা আমাদের মা, খালা, ফুপু, নানি দাদিরা ক রতেন । তারা যে কত জিনিয়াস ছিলেন আমি ভাবি আর অবাক হই।
No comments:
Post a Comment