যৎসামান্য মশলায় তৈরি চালকুমড়োর এই পদটি রুটি ভাত দুইয়ের সাথেই খুব ভালো লেগেছে খেতে। va
সরষে আর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ঝিরি করে কুচানো চালকুমড়ো দিয়ে দিয়েছি।নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিয়েছি।নরম হয়ে জল বেরোবে সেই জল একদম শুকিয়ে নিয়ে কুড়িয়ে রাখা নারকেল,আদা ছ্যাচা আর চিনি দিয়ে দিয়েছি। একদম গা মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিয়েছি।
No comments:
Post a Comment