উপকরণ : বাঁধাকপি মিহি কুচি ২ কাপ, পিঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, গাজর টুকরা ১/২ কাপ, মটরশুটি ১/২ কাপ, ব্রকোলির ছোট টুকরো ১/২ কাপ, ফুলকপি ছোট টুকরো ১/২ কাপ, লবণ- স্বাদমতো, তেল ১ টেবিল চামচ, মরিচ ফালি কয়েকটা।
প্রণালি : একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে পিঁয়াজ কুচি বাদামি করে ভাজুন। ১০ সেকেন্ড পর সব সবজি, স্বাদমতো লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করে মিডিয়াম আঁচে ঢাকনা লাগিয়ে রান্না করুন ১০ থেকে ১৫ মিনিট। নামানোর আগে মরিচ ফালি কয়েকটা ছিটিয়ে দিন এবং নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment