Monday, June 2, 2025

ঘন চুল আর ঝলমলে ত্বকের রহস্য লুকিয়ে এক রায়তায়!

 

 

দই এবং আনারসের রায়তা

১। আনারসে রয়েছে ভিটামিন সি। যা শরীরকে কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে। কোলাজেন হল এক ধরনের প্রোটিন। যা ত্বকের টানটান ভাব ধরে রাখে। চুলকেও মজবুত বানায়। এ ছাড়া আনারসে থাকা ব্রোমেলিন নামের এক ধরনের এনজ়াইম খুব ভাল প্রদাহনাশক উপাদান। যা দাগছোপ মুক্ত, ব্রণ-ফুস্কুড়িহীন পরিচ্ছন্ন ত্বক বজায় রাখতে সাহায্য করে।

২। দই (মিষ্টি দই নয়) হল প্রোবায়োটিক। যা পেট ভাল রাখে। যেহেতু ত্বক এবং চুলের অধিকাংশ সমস্যাই পেট থেকে তৈরি হয়, তাই দই ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তাছাড়া দইয়ে রয়েছে প্রোটিন এবং বি ভিটামিন। ত্বক ও চুলের কোষের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে এবং চুলের বৃদ্ধির জন্য যা দায়ী।

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

উপকরণ
আনারস- ১ কাপ (কিউব করে কাটা)
আনার- অর্ধেকটা
টক দই- ১ কাপ
মরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
টালা জিরার গুঁড়া- আধা চা চামচ
চিনি- স্বাদ মতো
বিট লবণ- স্বাদ মতো
ধনেপাতা- ২ টেবিল চামচ (সাজানোর জন্য)

প্রস্তুত প্রণালি

টক দই ভালো করে ফেটে নিয়ে তাতে মরিচ গুঁড়া, টালা জিরা গুঁড়া, চিনি ও বিট লবণ মিশিয়ে নিন। এরপর আনারসের টুকরো আর অর্ধেক পরিমাণ আনার দানা দিয়ে হালকা হাতে মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশনের সময় উপরে বাকি আনার দানা আর ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment